Записи с меткой «огурцы маринованные»

Салат из языка с маринованными огурцами

Салат из языка с маринованными огурцами   Этот салат известен многим. Очень простой в исполнении, сытный и «сердитый» : ) один из самых любимых мною салатов из разряда «вредных» Вместо свиного языка еще лучше подойдет говяжий или отварная говядина. Салат будет замечательно смотреться на праздничном столе , а также (в силу своей калорийности)станет отличным самостоятельным блюдом. Для того, чтобы салат дольше оставался свежим и сохранился в течение двух дней (в холодильнике)– заправляйте майонезом  перед самой подачей.

Прочитать остальную часть записи »

Сэндвичи с рыбой, маринованными огурцами и яйцами

Сэндвичи с рыбой, маринованными огурцами и яйцами     Представляю Вам еще один быстрый вариант перекуса или даже полноценного приема пищи – рыбный сэндвич, который при правильной подаче легко может превратиться в закусочное канапе или бутерброд для праздничного стола. Простое сочетание доступных продуктов обязательно разбавьте любым свежим салатом или салатной смесью. Консервированную рыбу можно использовать любую (тунец, лосось, сардины, скумбрия…). Для того, чтобы сделать сэндвич более легким и полезным , используйте багет из муки грубого помола с отрубями, маринованные огурцы замените свежими, а майонез приготовьте сами (рецепт домашнего майонеза).

 

 

Прочитать остальную часть записи »

Рассольник

Рассольник В детстве рассольник для меня был самым нелюбимым супом. Его заставляли есть в детском саду и он всегда был серо- зеленого мутного цвета с плавающими крупными кусками огурца. Похоже на детский ужастик :)  Сегодня рассольник занимает почетное место в ряду любимых мною первых блюд. Не могу похвастаться тем, что готовлю его по классическому русскому рецепту (к блюдам именно этой кухни относится рассольник),но то, что он не зеленый, получается вкусным и совсем простым в исполнении — это гарантированно :)

Прочитать остальную часть записи »

Винегрет (Vinaigrette)

                                                                                                                                                           Винегрет

Такие привычные для нас осенне-зимние салаты (оливье, винегрет) , без которых немыслим ни один стол постсоветского пространства, имеют французское название. Что касаемо винегрета, то он появился в России еще  в начале XIX века, когда в моде было все французское (начиная от вещей повседневного обихода и заканчивая французским языком, который стал языком русской аристократии). Изначально, овощной салат заправлялся смесью оливкового масла, горчицы и уксуса. Отсюда и франц. название vinaigretteуксусная заправка. А сокращенная форма «vinaigre» означает уксус. Со временем салат интерпретировался и стал заправляться подсолнечным маслом, но название осталось. Изменились и составляющие салата. Сегодня существует огромное множество вариантов его приготовления. Однако, основополагающие ингредиенты сохранились: свекла, морковь, картофель и соленые огурцы. С остальным можно экспериментировать: горошек, лук, квашенная капуста…

Прочитать остальную часть записи »

Куриные рулетики

Куриные рулетикиЭти вкусные рулетики обязательно станут фирменным блюдом на вашей кухне! Легкие в приготовлении  и очень вкусные. Они  украсят любой праздничный стол, станут прекрасным вариантом лёгкого ужина,  а гости обязательно попросят рецепт, чтобы приготовить дома.

 

 

 

Прочитать остальную часть записи »

Метки
10 минут 30 минут Завтраки авокадо апельсины базилик баклажаны бананы белое вино белокочанная капуста бисквит блюда из мяса и курицы бульон быстро ванилин ваниль ванильный сахар вегетарианские рецепты винный уксус вино вишня вкусно вода выпечка гвоздика говядина горошек горчица грецкие орехи грибы груши десерт десерты дрожжи желатин желтки желток закуски зеленый горошек зеленый лук зеленый перец зеленый салат зелень изюм имбирь йогурт кабачки какао капуста картофель кедровые орехи кефир кинза клубника клюква кориандр корица крахмал креветки кунжут курица лавровый лист лимон лук майонез макароны манка маскарпоне миндаль молоко молотая паприка морковь мука мускатный орех мясо мята мёд овощной бульон огурцы огурцы маринованные оливки оливковое масло орегано орегано(душица) орехи основное блюдо паприка пармезан паста перец перец красный петрушка печенье полезно помидоры разрыхлитель для теста растительное масло рикотта рис розмарин ром руккола рукола рыба салат сахар сахар коричневый сахарная пудра свекла свинина сезам сельдерей сладкий перец сливки сливочное масло сливы слоеное тесто сметана смородина сода соль соус песто сухари сыр творог тесто тимьян томатная паста томаты тыква тыквенные семечки укроп фарш фасоль хлеб цедра лимона цукини черемша черника чернослив черный молотый перец чеснок чёрный перец шампиньоны шоколад шпинат яблоки яблоко ягоды яйца